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一、概述膜(来自希腊文—物体的皮层)是一种中介相它把两相分隔开来并或对它相邻两相的传质充当主动或被功的障碍,一般根据膜的化学属性可分为两种类型:天然膜(生物膜)和合成膜(主要是聚合物膜)
膜分离技术及其在食品工业中的应用
【摘 要】
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一、概述膜(来自希腊文—物体的皮层)是一种中介相它把两相分隔开来并或对它相邻两相的传质充当主动或被功的障碍,一般根据膜的化学属性可分为两种类型:天然膜(生物膜)和合成
【机 构】
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厦门饮料厂
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1991年3期
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