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饮食业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位。本文简要介绍了北宋时期开封饮食业的特点，以期从一个侧面反映开封的城市经济和社会生活状况，为今天的饮食业发展提供一些借鉴。
浅析北宋开封饮食业的特点
【摘 要】
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饮食业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位。本文简要介绍了北宋时期开封饮食业的特点，以期从一个侧面反映开封的城市经济和社会生活状况，为今天的饮食业发展提供一些借鉴
【机 构】
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焦作师范高等专科学校政史法律系
【出 处】
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焦作师范高等专科学校学报
【发表日期】
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2007年1期
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