赶南疆巴扎品传统美食——新疆风味美食趣闻之六

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凡到过新疆,品尝过当地民族风味美食的人,都会对那诱人的美味佳肴留下深刻的印象。然而,在新疆若要想在短时间内吃到品种齐全、风味地道的民族美食,还得去南疆的巴扎。巴扎过去曾叫做“八栅”、“把栅”、“捌杂”、“八咱尔”等,都是维吾尔语Bazar的译音,现在则通用“巴 Those who have been to Xinjiang, have tasted the local ethnic cuisine, people will impress on the delicious dishes impressed. However, if you want to eat in Xinjiang in a short period of full variety, authentic flavor of ethnic cuisine, have to go to the southern border of Bazaar. Bazar used to be called the “Eight-Grid”, “The Grid,” “Za Za”, “Eight Zar”, etc., all transliterated by Uyghur Bazar,
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