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西安市群众面粉厂是一个具有66年历史的老字号企业，是西北地区最早的机制面粉加工企业。1998年10月该企业实行产权制度改革，一跃成为全省规模最大的粮食加工企业。一个企业的变迁发展，实际上也是社会变迁的缩影和时代发展的印证。一个基础差、管理落后的大型国有粮食企业为什么能在市场经济大潮中脱颖而出?我们从西安市群众面粉厂开拓创新和产权制度改革的轨迹中可以得到一点启示，寻找到令人振奋的“亮”点。