【摘 要】
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用FT-IR、1HNMR和元素分析对自制的3种磺丁基甜菜碱（SBm-4）的结构进行了表征,研究了它们的表面性能、泡沫性能和乳化性能。获得SB12-4的cmc为2.20×10-3mol/L,γcmc为31.48
【基金项目】
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黑龙江省大庆市高新区创新基金（QGX08YF034）资助项目
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用FT-IR、1HNMR和元素分析对自制的3种磺丁基甜菜碱（SBm-4）的结构进行了表征,研究了它们的表面性能、泡沫性能和乳化性能。获得SB12-4的cmc为2.20×10-3mol/L,γcmc为31.48 mN/m;SB14-4的cmc为2.80×10-4mol/L,γcmc为29.68 mN/m;SB16-4的cmc为2.30×10-5mol/L,γcmc为32.06 mN/m。3种磺丁基甜菜碱的cmc值随着烷基链长增加逐渐减小,γcmc先减小后增加,三者的起泡性随浓度
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