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阐述大豆软化在大豆调质过程中的重要性及其合理的工艺流程.
浅析大豆软化及其工艺流程
【摘 要】
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阐述大豆软化在大豆调质过程中的重要性及其合理的工艺流程.
【机 构】
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黑龙江省鹤岗市远达油脂公司·154100黑龙江省鹤岗市第八粮库·150020;
【出 处】
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黑龙江粮油科技
【发表日期】
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2001年4期
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