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“嗯——好浓的牛奶味啊！”“好嫩，好香，好好吃啊！”每当看到顾客捧着碗、一脸幸福陶醉的样子，我的心里都像喝了蜜一样甜，也不禁沉浸在创业成功的幸福、喜悦和满足之中。
我叫李永军，河北保定人，从部队退伍后开过网吧、做过花店，都因为竞争激烈而以失败告终，一直在苦苦寻觅独具特色的创业项目。那是今年5月末，我在杂志上看到一篇题为《一碗双皮奶百年唇齿香民间厨师演绎南粤甜品文化》的宣传报道，立刻就被这个名字怪怪的东西吸引住了，脑子里冒出一大堆问号，什么是双皮奶？为什么叫双皮奶？好不好吃呢？
仔细读来，原来双皮奶是一种广东顺德特色地方小吃，已有百余年的历史了，一般由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成，状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。它最特别的地方是一碗牛奶竟有双层奶皮，一层甘香，二层清香，故名“双皮奶”。我强忍住口水看完了报道，心中不禁萌生了学习加盟的念头。
我很快按照杂志上的介绍找到了国内唯一一家粤式甜品专业推广机构——广州食铭企业管理有限公司，公司招商部胡经理热情地接待了我，并请我到公司加盟店里品尝了我心慕已久的双皮奶。如果不是亲口品尝，我是无论如何也体会不到那种美味的，浓浓的牛奶味，淡淡的鸡蛋香，加上甜甜的糖，三者融合得恰到好处。一口下去，香而不重，甜而不腻，如丝如绸，入口即化，那种感觉真的只能用“幸福”二字来形容。
除了顺德双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、椰汁双皮奶、窝蛋双皮奶、雪糕双皮奶外，公司的甜品师傅还擅长许多广东特色甜品的制作方法，有姜撞奶、龟苓膏、炖蛋、手磨糊、汤丸、糖水、冰水、刨冰、奶昔、雪糕、滋补炖品、鲜榨果汁等十几个系列、上百个品种，如蜜糖龟苓膏、鲜奶炖木瓜、冰糖炖双雪、红莲炖雪蛤、莲子百合红豆沙、绚彩红豆冰、冰冻椰汁西米露、冰爽西瓜西米撈……其中许多都是我在电视里经常听到、看到，却从来没有品尝过的美味。
看到店里顾客争相购买的热闹场面，听说仅双皮奶一项日平均销量就在150碗左右，利润高达300％，月盈利高达10000多元，加上其他甜品的收入，这样算来一个不起眼的小店月纯利润竟达20000多元，年利高达20万元以上！我的心跳不禁有些加快，这不就是我梦寐以求的创业项目吗？首先，该项目特色鲜明，无需任何宣传，仅“双皮奶”三个字就足以吸引人们的眼球；其次，风险低，当地没有同类产品，竞争为零，而市场却无限广阔；第三，甜品不像其他饮食项目，几乎没有南北口味差异；第四，既有冷饮、冷食，又热饮、热食，一年四季都有市场，没有季节限制；第五，各种甜品均有保健养生功效，消费群体广阔，男女老少皆宜；第六，经营方式灵活多样，既可以在商业区、车站、学校附近选择一个柜台、摊位或店面专项经营，也可以与冰淇淋店、甜品饮料店、休闲小吃、中西快餐等合并经营，利润空间巨大。
由于资金有限，我最终选择了8800元的迷你型加盟方案，包括双皮奶、姜撞奶、炖蛋、刨冰、鲜榨果汁、广东特色美食乌醋姜技术以及相关的设备和开业用品。另外，我还向公司申请额外学习了冰水、龟苓膏等食铭经典美食技术。学成回家后，我按照公司的建议，先在步行街租了一个6平方米的摊位，装修方面表现出年轻人钟情的时尚风格，果然吸引了许多青年男女和学生的注意。他们中绝大部分人都没有听说过双皮奶，都迫不及待地一尝为快，结果一吃都迷上了，一传十，十传百，很快就帮我打响了招牌。例如，有一位外企白领几乎每两天就要来吃一次，她还介绍了许多朋友光顾我的生意，她们都把我的双皮奶当成了美容养颜佳品，赞不绝口。现在，我每天可以卖出100多碗双皮奶，每碗3元钱，加上其他收入，日营业额平均都在500元左右。
下一步，我打算再投资一个加工厂，为酒楼、饭店等批量送货，作为人们的餐前甜品；或者向超市铺货，建立一个稳定的销售网络。等攒够了钱，我还想重回公司，将没有学过的技术全部学完，将来投资一家粤式甜品主题餐厅，将这份幸福的事业进行到底！
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广州食铭甜品连锁
地址：510300 广州市海珠区金菊路65号
电话：（020）31647821 13710419002
网址：www.gzshiming.com
邮箱：[email protected]
QQ：523781630
我叫李永军，河北保定人，从部队退伍后开过网吧、做过花店，都因为竞争激烈而以失败告终，一直在苦苦寻觅独具特色的创业项目。那是今年5月末，我在杂志上看到一篇题为《一碗双皮奶百年唇齿香民间厨师演绎南粤甜品文化》的宣传报道，立刻就被这个名字怪怪的东西吸引住了，脑子里冒出一大堆问号，什么是双皮奶？为什么叫双皮奶？好不好吃呢？
仔细读来，原来双皮奶是一种广东顺德特色地方小吃，已有百余年的历史了，一般由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成，状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。它最特别的地方是一碗牛奶竟有双层奶皮，一层甘香，二层清香，故名“双皮奶”。我强忍住口水看完了报道，心中不禁萌生了学习加盟的念头。
我很快按照杂志上的介绍找到了国内唯一一家粤式甜品专业推广机构——广州食铭企业管理有限公司，公司招商部胡经理热情地接待了我，并请我到公司加盟店里品尝了我心慕已久的双皮奶。如果不是亲口品尝，我是无论如何也体会不到那种美味的，浓浓的牛奶味，淡淡的鸡蛋香，加上甜甜的糖，三者融合得恰到好处。一口下去，香而不重，甜而不腻，如丝如绸，入口即化，那种感觉真的只能用“幸福”二字来形容。
除了顺德双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、椰汁双皮奶、窝蛋双皮奶、雪糕双皮奶外，公司的甜品师傅还擅长许多广东特色甜品的制作方法，有姜撞奶、龟苓膏、炖蛋、手磨糊、汤丸、糖水、冰水、刨冰、奶昔、雪糕、滋补炖品、鲜榨果汁等十几个系列、上百个品种，如蜜糖龟苓膏、鲜奶炖木瓜、冰糖炖双雪、红莲炖雪蛤、莲子百合红豆沙、绚彩红豆冰、冰冻椰汁西米露、冰爽西瓜西米撈……其中许多都是我在电视里经常听到、看到，却从来没有品尝过的美味。
看到店里顾客争相购买的热闹场面，听说仅双皮奶一项日平均销量就在150碗左右，利润高达300％，月盈利高达10000多元，加上其他甜品的收入，这样算来一个不起眼的小店月纯利润竟达20000多元，年利高达20万元以上！我的心跳不禁有些加快，这不就是我梦寐以求的创业项目吗？首先，该项目特色鲜明，无需任何宣传，仅“双皮奶”三个字就足以吸引人们的眼球；其次，风险低，当地没有同类产品，竞争为零，而市场却无限广阔；第三，甜品不像其他饮食项目，几乎没有南北口味差异；第四，既有冷饮、冷食，又热饮、热食，一年四季都有市场，没有季节限制；第五，各种甜品均有保健养生功效，消费群体广阔，男女老少皆宜；第六，经营方式灵活多样，既可以在商业区、车站、学校附近选择一个柜台、摊位或店面专项经营，也可以与冰淇淋店、甜品饮料店、休闲小吃、中西快餐等合并经营，利润空间巨大。
由于资金有限，我最终选择了8800元的迷你型加盟方案，包括双皮奶、姜撞奶、炖蛋、刨冰、鲜榨果汁、广东特色美食乌醋姜技术以及相关的设备和开业用品。另外，我还向公司申请额外学习了冰水、龟苓膏等食铭经典美食技术。学成回家后，我按照公司的建议，先在步行街租了一个6平方米的摊位，装修方面表现出年轻人钟情的时尚风格，果然吸引了许多青年男女和学生的注意。他们中绝大部分人都没有听说过双皮奶，都迫不及待地一尝为快，结果一吃都迷上了，一传十，十传百，很快就帮我打响了招牌。例如，有一位外企白领几乎每两天就要来吃一次，她还介绍了许多朋友光顾我的生意，她们都把我的双皮奶当成了美容养颜佳品，赞不绝口。现在，我每天可以卖出100多碗双皮奶，每碗3元钱，加上其他收入，日营业额平均都在500元左右。
下一步，我打算再投资一个加工厂，为酒楼、饭店等批量送货，作为人们的餐前甜品；或者向超市铺货，建立一个稳定的销售网络。等攒够了钱，我还想重回公司，将没有学过的技术全部学完，将来投资一家粤式甜品主题餐厅，将这份幸福的事业进行到底！
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