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本文对食品微生物实验教学的不足进行了系统分析，并提出改进措施，同时对其可行性进行了分析。
食品微生物学课程实验的创新性改进
【摘 要】
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本文对食品微生物实验教学的不足进行了系统分析，并提出改进措施，同时对其可行性进行了分析。
【机 构】
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山西师范大学食品科学学院,山西省临汾市人民医院
【出 处】
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教育界：综合教育研究（上）
【发表日期】
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2014年12期
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