【摘 要】
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在现代餐厅设计趋于特色化的今天,空间设计成功与否对于品牌价值的影响不言而喻.聚酒锅餐厅的侧重点在于服务亲朋好友聚会,而非商务宴请.因此设计师从大处着眼,将室内设计的
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在现代餐厅设计趋于特色化的今天,空间设计成功与否对于品牌价值的影响不言而喻.聚酒锅餐厅的侧重点在于服务亲朋好友聚会,而非商务宴请.因此设计师从大处着眼,将室内设计的重点限定在小而精致的主题之下,着力为顾客提供温馨、亲切的用餐环境.之后,再在此系统之下,细分出每个区域的独立特色.最后利用统一的线索将各个功能空间串联起来,为顾客带来见之不忘、思之如狂的空间体验.rn该餐厅的空间布局与其他的餐厅差别不大,室内两侧靠窗和靠墙位置设有包间,而中间区域设置为开敞的散座.设计师认为,顾客通常对靠窗的座位或私密性更胜一筹的包间更为偏爱,而散座区对人们的吸引力也因此被逐渐弱化.为了让聚酒锅餐厅的散座成为被选择的焦点,设计团队花费了更多的心血.为了与传统包间形式有所区别,设计师设想了多种方案,在围合工具与围合形式上做出不断地衡量,希望能够通过特别的屏风隔断,打造不一样的室内效果.经过不断地推敲,他们最终选用了深浅不一、弯曲木条组成的半围合形式,让散座区变成半包型空间.
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