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一、中国芸豆生产概况芸豆是指以籽粒为食用对象的普通菜豆,世界各国都有栽培,其播种面积仅次于大豆.中国是芸豆主要生产国之一,目前芸豆年种植面积约60万公顷,居世界第三位,仅次于印度和巴西;总产量超过82万吨,平均单产为1350~1500公斤/公顷,比世界平均单产(617公斤/公顷)高两倍以上.