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鲤（Cyprinus carpio）是世界上分布最广的淡水鱼类，由于地理隔离、突变、自然和人工选择等原因，在我国历史上形成了许多鲤鱼品种，如分布于江西省婺源县的荷包红鲤（ Cyprinus carpio var. wuyuanensis）和兴国县的兴国红鲤（Cyprinus carpio var. singuonensis），它们都有近千年的养殖历史。这两个红鲤品种是我国优良的鱼类遗传育种材料，曾作为亲本生产了许多有较高经济价值的杂交种。