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为探讨鸦胆子油的抗肿瘤活性,以鸦胆子为原料,用乙醇和氯仿提取鸦胆子苦味素;分别用石油醚和超临界CO2提取鸦胆子油,并制备成鸦胆子精炼油,然后用鸦胆子油和鸦胆子苦味素提取物配制成6个鸦胆子油乳液,通过体外试管实验,探讨鸦胆子油乳样品抗肿瘤活性。结果证明:精炼鸦胆子油无抗肿瘤活性,含有鸦胆子苦味素物质的鸦胆子油乳具有抗肿瘤活性。