【摘 要】
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以甘蔗叶为原料,采用超声波辅助法提取总黄酮。通过单因素实验和正交实验确定甘蔗叶总黄酮的最佳提取工艺,并测定总黄酮的还原力。结果表明,总黄酮最佳提取条件为：超声波功率5
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以甘蔗叶为原料,采用超声波辅助法提取总黄酮。通过单因素实验和正交实验确定甘蔗叶总黄酮的最佳提取工艺,并测定总黄酮的还原力。结果表明,总黄酮最佳提取条件为：超声波功率50 W,提取温度70℃,液料比30∶1 m L/g,提取时间25 min,乙醇体积分数80%,总黄酮提取量可达18.37 mg/g;甘蔗叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。
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