【摘 要】
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为获得高产VD原麦角固醇平菇菌株(Pleurotus ostreatus),在原种PDA培养基活化的5 个平菇菌株摇瓶筛选确定优势菌株;采用响应面法优化平菇菌丝体液体培养基成分,活化菌丝固体
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2015A010107006).
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为获得高产VD原麦角固醇平菇菌株(Pleurotus ostreatus),在原种PDA培养基活化的5 个平菇菌株摇瓶筛选确定优势菌株;采用响应面法优化平菇菌丝体液体培养基成分,活化菌丝固体栽培40 d左右出菇子实体,经紫外单光(280 nm)照射后,采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法同步检测麦角固醇与VD2含量,通过场发射扫描电子显微镜探索子实体不同部位细胞结构对麦角固醇光转化为VD2的影响,为富含VD平菇食用菌的新产品研发提供理
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