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新疆南部阿克苏地区是新疆红富士苹果的主要产区。研究以该区红富士苹果为对象，设置不同氮磷钾处理，利用原子吸收法测定了果实中六种矿质元素的含量，分析了不同氮磷钾施肥配比对矿质元素含量的影响。结果表明，施用氮素对促进苹果果实中Ca，钾素对促进苹果果实Mg积累效果明显，Ca、Mg对磷素缺乏较为敏感。土壤中施用氮素对维持苹果果实Fe含量有促进作用。Mn含量与氮素正相关。磷肥对果实中Cu元素的积累效果明显，氮素对维持苹果果实中Zn含量具有重要作用，土壤中增施氮肥可以改善苹果果实中矿质Zn的含量。