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摘要 春播马铃薯稻田免耕、稻草全程覆盖种植试验结果表明：该种植模式生产的马铃薯品质优，有利于提高单产，产量可达18.53 t/hm2，同时可节本1 500~2 000元/hm2、增收5 600~7 400元/hm2，还可抑制杂草、减轻病虫害。并总结出该种植模式的栽培技术，即选用良种、适度催芽、精细播种、一次性施足基肥、适时排灌、分批采收上市等，从而为该种植模式的进一步推广提供参考。
关键词 马铃薯；春播；稻田免耕；稻草覆盖；栽培技术
马铃薯是句容市的主栽蔬菜品种之一，种植历史悠久。然而，传统的种植方式不仅产量低，而且小薯、虫斑薯、畸形薯多，商品率低，成本高，效益差。尤其忽视轮作换茬甚至与茄科作物轮作，导致晚疫病、青枯病、地老虎、蛴螬等病虫害日趋加重，对产量乃至马铃薯的种植构成了严重的威胁。基于此，句容市于2002年首次在华阳镇开展该项试验，并一举获得成功；2003年市农技推广中心、市科技局联合立项扩大示范，进一步探索和论证其可行性及其关键栽培技术，旨在大面积推广应用。实践再次验证了该项技术确实是一项省工节本、增产增效、简便易行、实用性强、易于推广的轻型栽培技术，也是句容市马铃薯栽培史上的一个新举措。
1示范概况
本项目设在句容市后白科技示范园内。前茬早熟晚粳水稻，免耕板茬田，土质为褐黄粘壤土，肥力中等。垄宽160cm，垄沟宽20cm，深15cm，四周排灌沟宽、深各25cm；示范种植面积0.34hm2。品种为克新一号；种薯催芽长度0.5～1.0cm，3月12日种薯切块，切好后用50%多菌灵可湿性粉剂350倍液浸湿捞起，置通风阴凉处，3月13日播种。每垄播4行，行距42.5cm，株距37.5cm， 垄边留15～20cm；播种薯2 800kg/hm2。播后随即覆盖稻草，厚度9cm左右，折合用稻草22.5t/hm2。播种前底施腐熟猪粪12t/hm2，结合铲细沟土使土肥混合；播后在距离种薯5～10cm处条施宜兴市产颗粒复合肥，折合470kg/hm2（含氮15%、磷10%、钾15%），此后直至收获不再追肥。
2试验结果
该项目采用稻田免耕、稻草全程覆盖种植模式，薯块分布在土壤表层，色泽鲜嫩，薯形圆而光洁，收获时带土少，破损少，商品外观品质好，商品率高。由于采用免耕稻草覆盖栽培，便于分批采收、及时上市，同时又不影响小薯块的继续生长，有利于提高单产，平均单株产量393.75g，折合产量18.53t/hm2。而且早上市的马铃薯比常规种植方法上市的马铃薯单价要高出0.3～0.4元/kg，并缓解了集中上市价格低、难以出售的压力，实现了产量和效益的双赢。据初步测算，采用该技术可节省机械作業费、人工整地费约1 500~2 000元/hm2；产品分批提前上市的价差可增收5 600~7 400元/hm2。示范田从播种至收获从未除草、打农药，稻草覆盖后有效地抑制了杂草的生长，改善了地表小气候，有利于马铃薯的生长发育。试验表明，采用该项技术种植马铃薯，由于立地条件不同，田间小气候不同，尤其水旱轮作避免了重茬，病虫草害均较轻。同时起到强制秸秆还田的积极效果，解决了秸秆还田难的问题。
3主要栽培技术
3.1选用良种，精选种薯
本项目品种为克新1号，亦可选用东农303等早熟脱毒种薯。试验表明，选用单薯重30～40g、芽长0.5～1.0cm的整薯播种较佳。大薯应切块，切刀要先消毒，每个切块30～40g为宜，并至少有1～2个粗壮芽，切块形状以四面体为好。种薯需用50%多菌灵可湿性粉剂250～500倍液浸一下，稍后再用腐熟的草木灰拌匀，隔日播种；在播种前选择阴凉处将种薯铺开，散晾2～3d，并逐个挑选1遍，剔除烂薯、病薯、畸形薯以及薯皮粗糙老化的薯块。选择大小适中、表皮光滑、光泽度好、芽眼多而饱满、薯形规整、符合本品种性状健康的种薯。
3.2适度催芽，适时早播
种薯应贮藏在通风阴凉的地方，堆放的高度要基本一致，避免温差过大出苗长短不一，从而导致播入大田后出苗严重不齐，一般芽长0.5～1.0cm较为适中，有利于一播全苗；而选择排灌方便、砂性较强的田块至关重要。由于稻草覆盖保温效果好、透水性差，播后不易遭受冻害，我市可在2月上中旬抢晴播种，5月下旬即可收获结束。该项目种植的马铃薯上市早、效益高，且早腾茬有利于下茬水稻高产。这种水稻→马铃薯→水稻水旱、粮经轮作模式，不失为一个粮经共赢、相得益彰、较为理想的种植模式。
3.3 开沟整垄，精细播种
先开沟施有机肥，再整垄。整垄时要结合铲碎沟土，铺匀有机肥料，锄去大草，但不能用除草剂。垄宽1.6m为宜，便于日后田间操作及分批采收，垄沟宽20cm、深15cm，四周排灌沟宽、深各25cm，确保排灌自如，每垄播4～5行，行距30～40cm，株距25cm，垄边留20cm。播种时种薯芽眼向上摆放，播后随即均匀盖上8～10cm厚稻草。稻草要铺满整个垄面不留空隙，否则，未盖草处杂草丛生，影响出苗。
3.4一次性施足基肥，增施钾肥
马铃薯是喜钾作物，增施钾肥，增产明显。施肥量可视稻田肥力水平和产量指标而定，该项目由于全程稻草覆盖，应一次性施足基肥，施腐熟有机肥22.5t/hm2，并适量搭配高效颗粒复合肥或腐熟草木灰，此后至成熟不再施肥。若以腐熟有机肥作基肥，将沟土铲细后可直接在上面摆种；若以复合肥为主，则应选用高效颗粒复合肥，用量600~750kg/hm2为宜，可将肥料放在2块种薯之间，但肥与薯必需保持10cm左右的距离，以防烂种烧苗。
3.5适时排灌，一播全苗
我市马铃薯生长期间常年自然降水已基本满足需水要求。然而稻草覆盖后，渗透性差，地表吸水较少，容易干旱，使薯苗生长受阻，若连续晴天需及时灌水保墒，确保一播全苗。灌水时水层以稻草不飘移为度，并及时排除积水。反之，随着稻草的腐烂，保水性能增强，土表湿度大，也不利于薯苗的生长，尤其连阴雨天气要及时排水，清沟防渍害。
3.6分批采收上市，提高经济效益
稻田免耕全程稻草覆盖种植马铃薯，70%以上的薯块分布在地表面上，只要拨开稻草便可采收，十分方便。因此，农户可视市场行情待价而沽，分批采收上市，采摘后将稻草盖好，小薯块可继续生长，待植株基本枯黄时再一次性清田让茬。这样不仅产量高、效益高，同时也赢得了销售的主动权，错开了农时，避免了集中上市销售难，确保了早让茬，有利于下茬水稻高产。
此外，由于该项目采用水田免耕、全程稻草覆盖种植，有效抑制了杂草的生长，而水旱轮作避免了重茬，病虫草害较轻。在试验过程中既没有化除，也没有防治病虫害。如需用药防治，常规方法即可。
4结论
（1）经过2a的试验、示范结果表明，该项目是一个省工节本、增产增效、易于推广的好项目。这种水稻→马铃薯→水稻的水旱轮作模式是一个新的尝试，是改变马铃薯传统种植方法的新探索，是农业产业结构调整与规模种植的新思路，是农民增产增效的新途径，是发展无公害、绿色环保农产品的新方法。
（2）该项目成功的关键：第一，田块的选择是前提。选择排灌方便、土壤砂性较强、透气性好、肥力中等以上的田块较为适宜；第二，一播全苗是核心。基本苗是构成产量的关键要素，及时抗旱争全苗是高产的保证；第三，一次性施足有机基肥、增施钾肥是关键；第四，增产增效是根本。无论种植何种作物，根本目的只有一条，那就是省力节本和效益的最大化。该项目增效的一个重要途径就是分批采收，及时上市，从而实现了“三高一低”，即产量高、商品率高、效益高、工本投入低。
关键词 马铃薯；春播；稻田免耕；稻草覆盖；栽培技术
马铃薯是句容市的主栽蔬菜品种之一，种植历史悠久。然而，传统的种植方式不仅产量低，而且小薯、虫斑薯、畸形薯多，商品率低，成本高，效益差。尤其忽视轮作换茬甚至与茄科作物轮作，导致晚疫病、青枯病、地老虎、蛴螬等病虫害日趋加重，对产量乃至马铃薯的种植构成了严重的威胁。基于此，句容市于2002年首次在华阳镇开展该项试验，并一举获得成功；2003年市农技推广中心、市科技局联合立项扩大示范，进一步探索和论证其可行性及其关键栽培技术，旨在大面积推广应用。实践再次验证了该项技术确实是一项省工节本、增产增效、简便易行、实用性强、易于推广的轻型栽培技术，也是句容市马铃薯栽培史上的一个新举措。
1示范概况
本项目设在句容市后白科技示范园内。前茬早熟晚粳水稻，免耕板茬田，土质为褐黄粘壤土，肥力中等。垄宽160cm，垄沟宽20cm，深15cm，四周排灌沟宽、深各25cm；示范种植面积0.34hm2。品种为克新一号；种薯催芽长度0.5～1.0cm，3月12日种薯切块，切好后用50%多菌灵可湿性粉剂350倍液浸湿捞起，置通风阴凉处，3月13日播种。每垄播4行，行距42.5cm，株距37.5cm， 垄边留15～20cm；播种薯2 800kg/hm2。播后随即覆盖稻草，厚度9cm左右，折合用稻草22.5t/hm2。播种前底施腐熟猪粪12t/hm2，结合铲细沟土使土肥混合；播后在距离种薯5～10cm处条施宜兴市产颗粒复合肥，折合470kg/hm2（含氮15%、磷10%、钾15%），此后直至收获不再追肥。
2试验结果
该项目采用稻田免耕、稻草全程覆盖种植模式，薯块分布在土壤表层，色泽鲜嫩，薯形圆而光洁，收获时带土少，破损少，商品外观品质好，商品率高。由于采用免耕稻草覆盖栽培，便于分批采收、及时上市，同时又不影响小薯块的继续生长，有利于提高单产，平均单株产量393.75g，折合产量18.53t/hm2。而且早上市的马铃薯比常规种植方法上市的马铃薯单价要高出0.3～0.4元/kg，并缓解了集中上市价格低、难以出售的压力，实现了产量和效益的双赢。据初步测算，采用该技术可节省机械作業费、人工整地费约1 500~2 000元/hm2；产品分批提前上市的价差可增收5 600~7 400元/hm2。示范田从播种至收获从未除草、打农药，稻草覆盖后有效地抑制了杂草的生长，改善了地表小气候，有利于马铃薯的生长发育。试验表明，采用该项技术种植马铃薯，由于立地条件不同，田间小气候不同，尤其水旱轮作避免了重茬，病虫草害均较轻。同时起到强制秸秆还田的积极效果，解决了秸秆还田难的问题。
3主要栽培技术
3.1选用良种，精选种薯
本项目品种为克新1号，亦可选用东农303等早熟脱毒种薯。试验表明，选用单薯重30～40g、芽长0.5～1.0cm的整薯播种较佳。大薯应切块，切刀要先消毒，每个切块30～40g为宜，并至少有1～2个粗壮芽，切块形状以四面体为好。种薯需用50%多菌灵可湿性粉剂250～500倍液浸一下，稍后再用腐熟的草木灰拌匀，隔日播种；在播种前选择阴凉处将种薯铺开，散晾2～3d，并逐个挑选1遍，剔除烂薯、病薯、畸形薯以及薯皮粗糙老化的薯块。选择大小适中、表皮光滑、光泽度好、芽眼多而饱满、薯形规整、符合本品种性状健康的种薯。
3.2适度催芽，适时早播
种薯应贮藏在通风阴凉的地方，堆放的高度要基本一致，避免温差过大出苗长短不一，从而导致播入大田后出苗严重不齐，一般芽长0.5～1.0cm较为适中，有利于一播全苗；而选择排灌方便、砂性较强的田块至关重要。由于稻草覆盖保温效果好、透水性差，播后不易遭受冻害，我市可在2月上中旬抢晴播种，5月下旬即可收获结束。该项目种植的马铃薯上市早、效益高，且早腾茬有利于下茬水稻高产。这种水稻→马铃薯→水稻水旱、粮经轮作模式，不失为一个粮经共赢、相得益彰、较为理想的种植模式。
3.3 开沟整垄，精细播种
先开沟施有机肥，再整垄。整垄时要结合铲碎沟土，铺匀有机肥料，锄去大草，但不能用除草剂。垄宽1.6m为宜，便于日后田间操作及分批采收，垄沟宽20cm、深15cm，四周排灌沟宽、深各25cm，确保排灌自如，每垄播4～5行，行距30～40cm，株距25cm，垄边留20cm。播种时种薯芽眼向上摆放，播后随即均匀盖上8～10cm厚稻草。稻草要铺满整个垄面不留空隙，否则，未盖草处杂草丛生，影响出苗。
3.4一次性施足基肥，增施钾肥
马铃薯是喜钾作物，增施钾肥，增产明显。施肥量可视稻田肥力水平和产量指标而定，该项目由于全程稻草覆盖，应一次性施足基肥，施腐熟有机肥22.5t/hm2，并适量搭配高效颗粒复合肥或腐熟草木灰，此后至成熟不再施肥。若以腐熟有机肥作基肥，将沟土铲细后可直接在上面摆种；若以复合肥为主，则应选用高效颗粒复合肥，用量600~750kg/hm2为宜，可将肥料放在2块种薯之间，但肥与薯必需保持10cm左右的距离，以防烂种烧苗。
3.5适时排灌，一播全苗
我市马铃薯生长期间常年自然降水已基本满足需水要求。然而稻草覆盖后，渗透性差，地表吸水较少，容易干旱，使薯苗生长受阻，若连续晴天需及时灌水保墒，确保一播全苗。灌水时水层以稻草不飘移为度，并及时排除积水。反之，随着稻草的腐烂，保水性能增强，土表湿度大，也不利于薯苗的生长，尤其连阴雨天气要及时排水，清沟防渍害。
3.6分批采收上市，提高经济效益
稻田免耕全程稻草覆盖种植马铃薯，70%以上的薯块分布在地表面上，只要拨开稻草便可采收，十分方便。因此，农户可视市场行情待价而沽，分批采收上市，采摘后将稻草盖好，小薯块可继续生长，待植株基本枯黄时再一次性清田让茬。这样不仅产量高、效益高，同时也赢得了销售的主动权，错开了农时，避免了集中上市销售难，确保了早让茬，有利于下茬水稻高产。
此外，由于该项目采用水田免耕、全程稻草覆盖种植，有效抑制了杂草的生长，而水旱轮作避免了重茬，病虫草害较轻。在试验过程中既没有化除，也没有防治病虫害。如需用药防治，常规方法即可。
4结论
（1）经过2a的试验、示范结果表明，该项目是一个省工节本、增产增效、易于推广的好项目。这种水稻→马铃薯→水稻的水旱轮作模式是一个新的尝试，是改变马铃薯传统种植方法的新探索，是农业产业结构调整与规模种植的新思路，是农民增产增效的新途径，是发展无公害、绿色环保农产品的新方法。
（2）该项目成功的关键：第一，田块的选择是前提。选择排灌方便、土壤砂性较强、透气性好、肥力中等以上的田块较为适宜；第二，一播全苗是核心。基本苗是构成产量的关键要素，及时抗旱争全苗是高产的保证；第三，一次性施足有机基肥、增施钾肥是关键；第四，增产增效是根本。无论种植何种作物，根本目的只有一条，那就是省力节本和效益的最大化。该项目增效的一个重要途径就是分批采收，及时上市，从而实现了“三高一低”，即产量高、商品率高、效益高、工本投入低。