在南瓜上钻一个孔，往里面放些酵母，灌一些泉水进去，再把小孔盖起来，一周后便能造出甘甜清冽的南瓜酒。
　　
　　父母好客，每隔几天，家里就会聚集一些客人。父亲喝酒讲究一个“爽快”，喝得尽兴时，大家便相互划拳，声音洪亮，响彻整个村庄。耳濡目染的我，儿时便对酒产生了浓厚的兴趣。
　　然而，父母对我管教严格，从不让我沾酒。
　　小我一岁的表弟，是我最要好的伙伴。他是一个小精灵，鬼点子特多。一天，表弟高兴地对我说，他知道一种酿酒的好方法，以后不愁没酒喝了。
　　他所说的酿酒方法令我十分惊讶，我先前闻所未闻：在南瓜上钻一个孔，往里面放些酵母，灌一些泉水进去，再把小孔盖起来，一周后便能造出甘甜清冽的南瓜酒。
　　按理说，这种方法并不难，因为我家后院就有很多南瓜。然而，表弟却有他独到的看法：首先，不能选自己家里的南瓜，这容易被父母识破；其次，地理位置一定要偏僻，不易被人发觉；最后，南瓜体积一定要大，这种瓜水分充足、营养丰富，酿出的酒甘甜可口。
　　我们最后相中了三叔家靠山林的那块地。一个风清云淡的中午，我们带着工具和设备，步履轻快地来到目的地，挑选两个又大又肥的南瓜作为我们的实施对象。行动非常顺利。表弟告诉我，一周后就可以喝上梦寐以求的南瓜酒了。
　　那一周是漫长的，我脑子里满是南瓜酒的芳香。
　　终于盼到了那一天，我跟表弟很是兴奋，似乎觉得自己突然间长大了，因为我们可以无需依赖家人，自己便能造酒了。然而，结果令我们大所失望，从南瓜里倒出的是一碗恶臭的水，我们的第一次造酒行动以失败而告终。
　　我觉得有种受骗的感觉，便开始怪罪起表弟来。表弟低着头无奈地说：“三叔家里就有南瓜酒，酿南瓜酒就得用南瓜和酵母，我们的方法应该没问题。”正当我们发生争执的时候，三叔来到了南瓜地里，并把我们抓了个正着。
　　我们两个哭了起来，恳求三叔不要把此事告诉父母。三叔笑了笑，摸着我们的头，让三婶给我们送来了两小杯南瓜酒。南瓜酒清澈，带有南瓜汁的清香和甘甜，我从来没喝过如此美味的酒。
　　三婶告诉我们：南瓜酒不是你们那样酿的，得先把成熟的南瓜蒸熟，待冷却后，再掺和适当的酵母，在上面洒一些白酒，用坛子装起来，放置两个月，方能酿出上好的南瓜酒。
　　当时，南瓜酒在村子里还是独此一家，这种酿法是三婶从遥远的娘家带过来的。后来，南瓜酒在村子里流行起来，现在每家每户都能喝上清香爽口的南瓜酒了。
　　这就是我的童年酒事，十多年过去了，我依然能闻到儿时的酒香，特别是三叔家的南瓜酒。