探讨全程饮食干预护理在糖尿病脂肪肝患者中的治疗效果。选取180例糖尿病脂肪肝患者作为研究对象,随机分为对照组和观察组,每组90例。对照组采用常规护理措施,观察组在对照组常规护理基础上给予全程饮食干预护理。观察记录两组患者干预前后空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白等临床各项指标及生活质量评分,并行比较。观察组干预后空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇的含量分别为6.50±2.29、1.70±1.00、5.16±1.49mmol/L,明显低于干预前及对照组干预后的各项指标水平,而观察组干预后高密度脂蛋白含量为1.90±0.70mmol/L,较该组干预前及对照组干预后明显升高,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组干预后生活质量为92.00±12.50分,明显高于该组干预前评分及对照组干预后的评分,差异具有统计学意义(P<0.05)。全程饮食干预护理可明显降低糖尿病并非酒精脂肪肝患者的空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇等临床各项指标,明显提高体内高密度脂蛋白的含量,对该类疾病患者的生活质量也有明显的提高。因此,全程饮食干预护理措施在糖尿病脂肪肝患者中具有显著的临床效果,值得进一步在临床上推广应用。