【摘 要】
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文章综合分析了目前我国大中型茶叶企业茶叶初加工车间的温度、湿度环境状况,以及温湿度环境对车间员工的健康、茶叶品质的影响。为满足车间员工工作时的舒适性及提升茶叶品
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州荼叶研究院,浙江经贸职业技术学院
【基金项目】
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国家科技支撑课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产品研发示范”(2011BAD01B03);浙江省“十二五”农业重点成果转化工程项目(2012T202-04)
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文章综合分析了目前我国大中型茶叶企业茶叶初加工车间的温度、湿度环境状况,以及温湿度环境对车间员工的健康、茶叶品质的影响。为满足车间员工工作时的舒适性及提升茶叶品质的合理性,提出了茶叶初加工车间温湿度环境要求。结合茶叶初加工实际,比较了加工车间常见降温除湿措施的基本原理和特点,指出了茶叶初加工车间温湿度环境控制系统规划设计和建设时应注意的问题。
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