论文部分内容阅读
【摘要】随着经济水平的提升，旅游业迎来了快速发展的新时期，同时经济文化的全球化趋势又对旅游英语专业人才有了迫切的需求。本文从高职旅游英语专业的教学计划、课程设置、教学方法、实践结合、教师素质提升等方面入手，就如何培养高职旅游英语专业人才进行探究。
【关键词】高职 旅游英语 人才培养
高职旅游英语专业一方面在旅游产业的带动下取得了较好发展，满足了人才供应，另一方面由于专业形成较晚，基础不牢固，也不可避免出现了一些人才培养上的误区。基于这一专业发展状况，结合专业的重要性，需要我们进行高职旅游英语专业人才培养途径的探索工作。
一、注重专业课程的合理性，前瞻性、协调性及实践性
1.专业课程设置要合理全面。专业课程的设置方面，要依据专业的教学规划，根据人才培养的总体目标，针对人才的知识方面、能力方面、心理素质等方面合理选择课程。在主干课程上，要实现课程设置的全面性，如旅游概论、旅游开发管理、旅游经济学、旅游市场营销学、导游基本原理学及心理学等。在设置的时间先后上，也要讲求知识的渐进性，以基础学科学习为主，再依次设立相关课程。
2.专业课程设置要具有前瞻性。专业课程的设置要依托于市场的实际需求，保持高度的前瞻性，我国旅游资源丰富，但专业旅游人才匮乏，现阶段导游人员素质参差不齐，无法满足日益庞大的市场需求，因此要在注重专业基本能力的培养上，总结旅游市场的新的发展趋势，适时开设相关的热点课程，如商务酒店的管理等。结合本地区的旅游重点，做好配套课程的设置，如会展集聚较多的地区，要增设《会展实务》等课程，涉及到少数民族地区，旅游基数大，适当开展诸如《民俗学》，《安全管理学》等课程。
3.注重旅游课程和英语课程的协调性。外语复合型人才发展理论指出，现代复合型人才要具备“外语 X”的基本知识结构，两者要注重协调，保持地位的均衡。具体到高职旅游英语专业，就要做到旅游课程和英语课程的同步协调，不能出现重此轻彼的现象。英语课程的设置要做到从始至终，不能跳跃穿插，以免出现后期实习中专业知识掌握较好，英语基础难以提高的困境。
4.专业课程设置要注重实践性。在课程内容和课时的安排上都应体现出高职院校实践性的突出特点。高职院校教育在基础知识的掌握上侧重于实践技能的运用，因此在高职旅游英语专业的课程上也要予以体现。首先，专业理论课程，要适当穿插实践内容，如在《导游原理》的学习中，对导游具备的素质进行讲解后，教师学生就可进行相应的实践联系，在语言、语调、语速、语境和感情色彩方面通过实践具体把握，加深领会深度。
此外，在相应专业课的同步学习中，穿插相应的市场调查及实景观摩，都是增强专业课实践性的重要方法。
二、教学方法上加强创新，贯彻开放式教学理念
1.直观化教学。也即是运用多媒体的信息技术，实现课堂内容的直观形象，将教学的各种资源，如图片、案例、视频等通过多媒体加以呈现，使学生准确明晰课程要点，提高教学效果。
2.动态化教学。包括了换位式教学及情景式教学两种方法。换位式教学就是发挥学生的主观性，让学生通过具体案例的讨论，自行归纳课程的重点，提供给学生更多时间，让学生讲解自己制作的PPT等，锻炼学生的表达能力和应变能力。情景式教学就是通过幻灯片背景模拟旅游现场，通过教师示范，学生模仿，达到专业技能的加深掌握，激发学生学习积极性。
需要注意的是，采取这些教学方法时，仍不能割裂英语知识和旅游知识的联系，要选取英语课程中侧重旅游知识的内容进行有机结合，教学条件较好的，可以采取双语教学。
三、拓宽实践渠道，建立实践基地
在学校内部和学校外部要实现实践渠道的畅通，加强学生的实践意识，提高专业应用能力。在校园内部，要建立一些酒店客房、旅行社等设施的实景模拟，创造实践条件。在英语的实践运用中，可以组织定期的英语演讲及比赛活动，提高学生英语应用技能。
在校外要广泛依托社会资源，扩宽实践渠道，加强与旅行社、旅游景点及酒店的合作关系，为学生提供岗位的培训及实习机会。在学生进行实习的过程中，加强监督，对学生的培训情况、实习效果、实习反馈、实习考核等方面进行动态评价，完善实践流程。
四、强化教师素质，加强“双师型”教师队伍建设
教师是高职院校教育的主要实施者，也是保障人才培养的重要基础。具体到高职院校的教师，除了要具备基础知识外，还应加强自身素质，努力向“双师型”教师方向转换。在进行教学任务的同时，要参与科研的具体工作中去，通过科研实践来提高自身的学术能力，提高教学效果。
此外，旅游英语专业有着极强的针对性和实践行，因此，与普通的英语教师相比，旅游英语专业教师的素质能力要求更高，知识面要求也更宽广，教师要立足于岗位实际，尽量缩小理论知识和实际应用之间的差距，要不断收集旅游业的新动态，将其融合进课堂的教学中，实现学生学习与工作的无缝对接。
综上所述，高职旅游英语专业人才的培养需要从课程、教学、教师、学校、社会等多个方面共同推进，探索课程规律，提高实践应用技能，增强教师素质，切实提高人才质量，最终培养出更多专业人才，实现学生职业理想。
参考文献：
[1]张燕如.高职教育项目课程体系构建——以高职旅游英语专业为例[J].职业技术教育，2011，32（26）：30-33.
[2]吴强.以职业技能为核心，立体化渗透式人才培养方案--高职旅游英语专业人才培养方案探析[J].考试周刊，2014，（37）：78-79.
【关键词】高职 旅游英语 人才培养
高职旅游英语专业一方面在旅游产业的带动下取得了较好发展，满足了人才供应，另一方面由于专业形成较晚，基础不牢固，也不可避免出现了一些人才培养上的误区。基于这一专业发展状况，结合专业的重要性，需要我们进行高职旅游英语专业人才培养途径的探索工作。
一、注重专业课程的合理性，前瞻性、协调性及实践性
1.专业课程设置要合理全面。专业课程的设置方面，要依据专业的教学规划，根据人才培养的总体目标，针对人才的知识方面、能力方面、心理素质等方面合理选择课程。在主干课程上，要实现课程设置的全面性，如旅游概论、旅游开发管理、旅游经济学、旅游市场营销学、导游基本原理学及心理学等。在设置的时间先后上，也要讲求知识的渐进性，以基础学科学习为主，再依次设立相关课程。
2.专业课程设置要具有前瞻性。专业课程的设置要依托于市场的实际需求，保持高度的前瞻性，我国旅游资源丰富，但专业旅游人才匮乏，现阶段导游人员素质参差不齐，无法满足日益庞大的市场需求，因此要在注重专业基本能力的培养上，总结旅游市场的新的发展趋势，适时开设相关的热点课程，如商务酒店的管理等。结合本地区的旅游重点，做好配套课程的设置，如会展集聚较多的地区，要增设《会展实务》等课程，涉及到少数民族地区，旅游基数大，适当开展诸如《民俗学》，《安全管理学》等课程。
3.注重旅游课程和英语课程的协调性。外语复合型人才发展理论指出，现代复合型人才要具备“外语 X”的基本知识结构，两者要注重协调，保持地位的均衡。具体到高职旅游英语专业，就要做到旅游课程和英语课程的同步协调，不能出现重此轻彼的现象。英语课程的设置要做到从始至终，不能跳跃穿插，以免出现后期实习中专业知识掌握较好，英语基础难以提高的困境。
4.专业课程设置要注重实践性。在课程内容和课时的安排上都应体现出高职院校实践性的突出特点。高职院校教育在基础知识的掌握上侧重于实践技能的运用，因此在高职旅游英语专业的课程上也要予以体现。首先，专业理论课程，要适当穿插实践内容，如在《导游原理》的学习中，对导游具备的素质进行讲解后，教师学生就可进行相应的实践联系，在语言、语调、语速、语境和感情色彩方面通过实践具体把握，加深领会深度。
此外，在相应专业课的同步学习中，穿插相应的市场调查及实景观摩，都是增强专业课实践性的重要方法。
二、教学方法上加强创新，贯彻开放式教学理念
1.直观化教学。也即是运用多媒体的信息技术，实现课堂内容的直观形象，将教学的各种资源，如图片、案例、视频等通过多媒体加以呈现，使学生准确明晰课程要点，提高教学效果。
2.动态化教学。包括了换位式教学及情景式教学两种方法。换位式教学就是发挥学生的主观性，让学生通过具体案例的讨论，自行归纳课程的重点，提供给学生更多时间，让学生讲解自己制作的PPT等，锻炼学生的表达能力和应变能力。情景式教学就是通过幻灯片背景模拟旅游现场，通过教师示范，学生模仿，达到专业技能的加深掌握，激发学生学习积极性。
需要注意的是，采取这些教学方法时，仍不能割裂英语知识和旅游知识的联系，要选取英语课程中侧重旅游知识的内容进行有机结合，教学条件较好的，可以采取双语教学。
三、拓宽实践渠道，建立实践基地
在学校内部和学校外部要实现实践渠道的畅通，加强学生的实践意识，提高专业应用能力。在校园内部，要建立一些酒店客房、旅行社等设施的实景模拟，创造实践条件。在英语的实践运用中，可以组织定期的英语演讲及比赛活动，提高学生英语应用技能。
在校外要广泛依托社会资源，扩宽实践渠道，加强与旅行社、旅游景点及酒店的合作关系，为学生提供岗位的培训及实习机会。在学生进行实习的过程中，加强监督，对学生的培训情况、实习效果、实习反馈、实习考核等方面进行动态评价，完善实践流程。
四、强化教师素质，加强“双师型”教师队伍建设
教师是高职院校教育的主要实施者，也是保障人才培养的重要基础。具体到高职院校的教师，除了要具备基础知识外，还应加强自身素质，努力向“双师型”教师方向转换。在进行教学任务的同时，要参与科研的具体工作中去，通过科研实践来提高自身的学术能力，提高教学效果。
此外，旅游英语专业有着极强的针对性和实践行，因此，与普通的英语教师相比，旅游英语专业教师的素质能力要求更高，知识面要求也更宽广，教师要立足于岗位实际，尽量缩小理论知识和实际应用之间的差距，要不断收集旅游业的新动态，将其融合进课堂的教学中，实现学生学习与工作的无缝对接。
综上所述，高职旅游英语专业人才的培养需要从课程、教学、教师、学校、社会等多个方面共同推进，探索课程规律，提高实践应用技能，增强教师素质，切实提高人才质量，最终培养出更多专业人才，实现学生职业理想。
参考文献：
[1]张燕如.高职教育项目课程体系构建——以高职旅游英语专业为例[J].职业技术教育，2011，32（26）：30-33.
[2]吴强.以职业技能为核心，立体化渗透式人才培养方案--高职旅游英语专业人才培养方案探析[J].考试周刊，2014，（37）：78-79.