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本试验采用基于酶受体竞争反应的胶体金快速定量法,对玉米、小麦和稻谷中ZEA测定的可行性进行了系统的分析和鉴定。结果表明:该方法操作简单、检测速度快、成本低、特异性好,能快速定量测定玉米、小麦和稻谷中ZEA的含量,适合在粮食收购现场和基层实验室推广使用。
胶体金快速定量法检测粮食中玉米赤霉烯酮应用的研究
【摘 要】
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本试验采用基于酶受体竞争反应的胶体金快速定量法,对玉米、小麦和稻谷中ZEA测定的可行性进行了系统的分析和鉴定。结果表明:该方法操作简单、检测速度快、成本低、特异性好,
【机 构】
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北京市粮油食品检验所
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2016年02期
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