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苏轼是一位美食家,而且还善于发明新的美食。同时,苏轼也是一位描写饮食的高手,他既没有陷于“饥者歌其食”这样的简单叙述,也不追求描写珍馐美味,而是着力描写那些日常生活中能接触到的普通食材。在《仇池笔记》中,他的十四篇描写饮食的文章从食材本身、书写态度、描写手法等方面对传统饮食类文章进行突破,并且完成了文章中饮食类题材的诗意提升。