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本文介绍了在进行奶粉微生物检验时，发现的疑似目标菌（大肠菌群）的非目标菌（粪肠球菌）的分离鉴定过程。提示我们进行奶粉特别是婴儿奶粉中肠球菌监测的重要性。
自奶粉中检出粪肠球菌的报告
【摘 要】
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本文介绍了在进行奶粉微生物检验时，发现的疑似目标菌（大肠菌群）的非目标菌（粪肠球菌）的分离鉴定过程。提示我们进行奶粉特别是婴儿奶粉中肠球菌监测的重要性。
【机 构】
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国家加工食品质量监督检验中心
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2008年19期
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