“平谷鲜桃”个大、色艳、含糖量高、风味浓、品质优良，深受国内外客商和广大消费者青睐，已成为驰名中外的名牌产品。目前，平谷区的大桃面积、产量、品种和上市时间居全国区县级首位，拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218个品种，其中培育、筛选出的40多个优新品种为主栽品种，早、中、晚熟搭配，从3月底至11月底均有鲜桃销售。下面是平谷区主栽面积较大的几个品种，今年您是否能够一一品尝呢？
　　
　　平谷大久保桃
　　平谷大久保桃获得了“中华名果”的称号，并在香港电视台举办的大陆水果鉴评会上被评为“口味最佳”。该品种桃果实近圆形，平均单果重300克，大果重可达400克以上；果面底色浅绿黄，近于全面着红色，果肉乳白色，柔软多汁，味甜，微酸，有香味，可溶性固形物含量12%，离核。果实7月底8月初成熟。
　　
　　平谷早露蟠桃
　　平谷早露蟠桃果皮底色黄白，果面1/2玫瑰红色晕，果肉黄白色，硬溶质，味甜，可溶性固形物含量12%，粘核，完熟时半离核。平均单果重150克，大果重200克，6月中下旬成熟。
　　
　　平谷燕红桃
　　平谷燕红桃原代号“绿化9号”，果实近圆形，稍扁，平均单果重250克，大果重400克以上，果面底色黄白带绿色，全面深红色，果肉乳白色微红，近核处红色，肉质致密，味甜，有香味，可溶性固形物含量13.6%。采收期在8月下旬至9月上旬。
　　
　　平谷京艳桃
　　平谷京艳桃曾在世界园艺博览会上获金奖。原代号“北京24号”，果实近圆形，平均单果重300克，大果重450克以上，果皮底色黄白至绿色，全面可着红至深红色点状晕，果肉白色，近核处红色，肉质细密，味甜而有香味，可溶性固形物含量12.8%，粘核。采收期在8月底9月初。
　　
　　平谷华玉桃
　　平谷华玉桃果实近圆形，平均单果重300克，大果重400克，果皮底色黄白，果面1/2以上着玫瑰红色或紫红色晕，果肉白色，肉质硬，汁液中等，风味甜浓，有香气，可溶性固形物含量13%。离核，8月中下旬成熟。
　　
　　平谷红不软
　　果实近圆形，平均单果重300克，大果重500克，果面底色浅绿，成熟期果面90%着红色，果肉乳白色，味甜，可溶性固形物含量12%以上，离核，8月上中旬成熟。
　　
　　平谷八月脆
　　平谷八月脆在全国第三届农产品博览会上获名牌产品；在林业部名特优新产品博览会上获金奖。原代号“北京33号”，果实近圆形，平均单果重350克，大果重500克，果皮底色黄白，阳面具鲜红色或浓红色晕，不易剥离，果肉白色，近核处红色，肉质细而脆，汁液少，纤维少，粘核，可溶性固形物含量11%。采收期在9月中下旬。
　　
　　平谷瑞蟠4号
　　果形扁平，果皮底色黄白或淡绿，果面暗红色晕，果肉浅绿，硬溶质，味甜，可溶性固形物含量13%，粘核。平均单果重225克，大果重350克，8月底成熟。