【摘 要】
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<正>1说教材1.1教材分析食品营养标签说课选用闫冬菊主编、内蒙古科学技术出版社2010年7月出版的《医学营养学》(第一版)教材,属于职业技术与卫生学校参考系列。本书编写根据
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<正>1说教材1.1教材分析食品营养标签说课选用闫冬菊主编、内蒙古科学技术出版社2010年7月出版的《医学营养学》(第一版)教材,属于职业技术与卫生学校参考系列。本书编写根据构建和谐社会对技能型、高素质劳动者的需求、卫生部门用人要求,贯彻职业教育的本质要求和高等教职业教育的目标,突出对学生实际能力的培养。1.2食品营养标签在教材中的地位食品营养标签是《医学营养学》教材的第三篇公共营养的第五章
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