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星斑川鲽英文名为Starry Flounder,国内一般称为星鲽,俗称花豹子、花边爪,是一种大型鲆鲽鱼类,为珍稀品种,具有较高的开发价值,其肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶质蛋白,肉味、肉质、口感均好于牙鲆,耐鲜活运输,冷冻后肉质基本不变,适温范围较广,
星斑川鲽土池养殖技术探讨
【摘 要】
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星斑川鲽英文名为Starry Flounder,国内一般称为星鲽,俗称花豹子、花边爪,是一种大型鲆鲽鱼类,为珍稀品种,具有较高的开发价值,其肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶质蛋白
【机 构】
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盘锦市水产科学研究所
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2012年10期
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