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鱼种类繁多，超过2万余种，鱼类具有高蛋白、高营养、高品住和低糖、低盐、低脂肪的特点。因而有专家预测，以鱼类为主的营养食品将成为本世纪的消费时尚，鱼品消费也将在消费市场上占据主要位置。
21世纪鱼品将成为消费时尚
【摘 要】
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鱼种类繁多，超过2万余种，鱼类具有高蛋白、高营养、高品住和低糖、低盐、低脂肪的特点。因而有专家预测，以鱼类为主的营养食品将成为本世纪的消费时尚，鱼品消费也将在消费市场上
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2004年6期
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