试论旅游英语多媒体教学的实效性

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  [摘要]利用多媒体辅助教学展现感性材料,创设最佳情境,从而获得最佳的教学效果。然而,如不注重其合理应用,就会喧宾夺主,违背多媒体“辅助”教學的本意。文章对旅游英语多媒体教学的实效性进行了探讨,提出了制作实用的课件、提高课堂教学的效率、获得最佳教学效果的建议。
  [关键词]旅游英语多媒体教学实效性
  [作者简介]段淳淳(1964- ),女,江苏南通人,海南大学旅游学院讲师,研究方向为大学旅游英语教学。(海南海口570208)
  [中图分类号]G642.0[文献标识码]A[文章编号]1004-3985(2008)09-0093-03
  
   多媒体技术被应用于旅游英语教学,在营造环境、向学生提供知识、培养学习习惯、发展学生语言交际能力等方面发挥着重要作用,但若运用过多或不当,就会喧宾夺主,影响课堂教学效果。作为信息时代的旅游英语教师,如何恰当地运用多媒体技术,优化教学过程,提高教学质量和效率,是我们亟待解决的新课题。
  
  一、旅游英语多媒体教学的实用价值
  
   1.创设了良好的旅游英语交际环境。与基础英语和其他专业英语相比,旅游英语具有课堂活动多、语言交际活动场景多、交流内容范围广的特点。旅游英语课堂教学大都是以若干个活动为主题展开,而多媒体教学集影像、图形、文字、动画、声效于一体,图文并茂,引人入胜,能给学生营造一种动态的学习情境,创设出较为真实的交际环境。教师通过图形的移动、多种形式的动画等手段直观表现教学内容,帮助学生理解,加上丰富多彩的多媒体教学素材,不仅可选择与课本配套、与教学内容和学生实际情况相符合的教学影像资料,而且可以请教师和学生自己做演员,到学校实习基地或相关的场地拍摄。教师在教学中运用多媒体技术设计不同的情景,创设良好的交际环境,让学生在课堂交际活动中训练语言,使学生在较为真实的情景中发展自己的语言表达能力,拓展视野,增强英语语感。可以说,有了多媒体技术的运用,课堂气氛更活跃,效果更佳。
   2.拓展了学生的思维空间。利用多媒体课件优化课堂教学,不仅可以突出教学重点,突破教学难点,而且可以发展学生的思维能力。运用多媒体教学,在教师的引导下,学生得以进行大容量的仿真练习,语言、图像和声音同时作用于学生的多种感官,让他们左右脑并用,产生一种“身临其境”的感觉。形象化的教学,使课堂更富有趣味性和生动性,激发了学生的学习兴趣,能较长时间吸引学生学习的注意力,学生对教学内容吸收得快,理解得深。并且,能够充分调动学生各种智力、非智力因素,让他们兴趣盎然地学习了知识,培养了口语能力,从而提高旅游英语的实践能力。
   3.提高了课堂教学效率。优质、高效的课堂教学效率意味着“信息量大”和“学生收获多”。多媒体技术的应用有利于贮存大量信息,为学生创设更多的情境,提高教学质量和效果。对于课堂教学的复习(revision)、呈现(presentation)、操练(drill)、自由交际(free communication)等工作,多媒体所能提供的图像、影片、提示语和背景音乐等都能从不同的角度发挥作用,从而建立和谐的师生关系,营造浓厚的学习气氛。多媒体教学不仅增大了教学容量,而且加大了课堂信息量的输入,有利于拓展学生的知识面,开阔视野。例如,播放一些有关世界各个国家文化习俗的录像资料,既增加了学生的阅历,又加强了其对课文的深入理解。这样,教师可以把更多的时间放在指导点拨学生上,利用多媒体加大训练程度,进行巩固训练,开展密集快速的语言实践活动,从而收到良好的教学效果。
   4.培养了学生的文化意识。学习外语不仅是掌握和运用语言的过程,也是接触和认识另一种社会文化的过程。语言教育在很大程度上是文化教育,单纯的语言能力教育远远不能满足社会和学习者的需要,旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。教学中,通过英文原版影片的欣赏、英语角、外籍专家讲座等多种活动,教给学生一些中、外国的文化背景知识(如历史、文学、生活方式、民俗、价值观念等)。一方面,学生通过听力材料的学习,了解国外的风土人情、风俗习惯;另一方面,还要知晓本国的文化,深入理解本国文化的内涵。多媒体教学有助于语言与文化习得的同步进行。在英语教学过程中加强旅游文化的渗透,不仅激发了学生学习的兴趣,而且扩大了他们的知识视野,有利于学生更好地接触、认识和感受旅游文化,感受到旅游文化特有的魅力。
   5.陶冶了学生的审美情趣。长期以来,教师习惯于从对话和课文中列出“语言点”,通过讲解和练习来帮助学生弄懂、掌握这些“语言点”,学生课后的主要任务就是死记硬背单词、词组和语法规则,结果是老师讲得辛苦,学生背得乏味。而多媒体教学则以它丰富的声音、图片、动画、音乐、视频等,最大程度地调动了学生视听感官系统,充分展示了教学手段的多样化,弥补了传统教学枯燥无味的缺陷,尤其是通过对学生审美能力的补充,给旅游英语教学注入了新的活力。在多媒体教学中,可以用音乐渲染情境,用图像显示情境,用文字来诠释情境等,通过把语言和形象有机连接,多种感官刺激获取信息,使学生在学习中获得美的享受。
  
  二、旅游英语多媒体教学的误区
  
   误区一:到多媒体教室上课就是多媒体教学。有些教师认为使用多媒体教学就是上课放放课件,看看、讲讲、问问,只要按预先输入的内容逐步讲解,学生认认真真地听,就可以了。实际上,如果学生始终处于被动接受知识的地位,是在教师规定的思路上进行思维,没有一种自发探索、自我感悟的过程,就算进了多媒体教室也未必是真正意义上的多媒体教学。此外,多媒体教学的形式是多样的,不仅可以在普通教室,而且还可以在室外通过摄像等手段进行教学。
   误区二:做了课件就是多媒体教学。有的教师在使用多媒体课件时,过多地只使用一种功能。有的只用课件来显示文本,使之成为另一种形式的“黑板”;有的只用来显示图片,使之成为一本“相册”;有的过多呈现音像文件,以至于学生看到教师拿电脑进入教室就要求“看电影”,误导了学生对一堂课的注意方向。有的课堂看上去很热闹,师生有问有答交流热烈,好像使用了多媒体这种现代化的教学手段就一定有很好的教学效果了;有的教师在设计制作课件时以“教”为主的教学设计多,而忽视以“学”为主的教学设计,当学生在课内质疑某个问题,而课件中教师没有设计的时候,往往使教师急得团团转,这样设计的一堂课往住零零碎碎,死气沉沉,抑制了教师的思路,也抑制了学生的思路。
   误区三:多媒体教学不需要板书。有些教师认为,有了大屏幕投影,黑板可以从教室中消失了。他们把投影屏幕当做“黑板”“挂图”,备课时将全部的操练材料、问题和答案及图片,甚至整个教案都输入计算机,课堂上点击鼠标,通过大屏幕一一显示,一节课下来,黑板干净如初,点击鼠标代替了教师的板书过程。这种形式主义的做法,虽然为教师省下了写板书的时间,但是教学效果欠佳。
   误区四:课件越美越好。有些教师认为课件制作得好坏决定了课堂的好坏,所以多媒体课件制作得越来越复杂,过于注意课件的“外表”,重点和难点把握不当,只是在多媒体教室里进行单纯的演示教学。更有甚者,有的教师一味追求界面的美观而把界面设计得色彩斑斓;或为了追求轻松的画面和音乐,游戏动画性质偏多,学生的兴奋中心完全转移到画面上去,而分散了对新知识的注意。这样,学生的兴趣往往停留在画面的浅层感知上,没有对所呈现的材料进行抽象思维,进行深层次的理性思考。
   误区五:信息容量越大越好。有些教师为追求多媒体教学信息的大容量,课件的信息多得使学生一堂课下来只是忙于记笔记,几乎没有时间去消化、吸收,教师滔滔不绝,在讲台上变成了一名计算机操作员,学生苦于速度太快,参与的时间太少。这种方式,并没有改变传统教学观,仍然是以教师为主体,以课程为中心的注入式教学,只是将“人灌”变成了“机灌”。学生作为“被灌”的一方并没有提高学习效率,反而产生“跟不上”的感觉。
  
  三、提高多媒体教学实效性应注意的几个问题
  
   1.避免将多媒体教学变成远程教学。多媒体课件在激发学生学习兴趣方面有着不可替代的作用,它能把抽象、理性的书本知识化繁为简、化难为易、化抽象为具体、化艰涩为通俗,使学生运用直接经验学习间接知识,弥补其直接经验的不足。由于课堂教学中师生是面对面的交际,所以教师的人格魅力、音容表情、非语言因素的运用是多媒体教学无法模拟的。例如,课堂上开始时的“Free Talk”、值日生的“Daily Report”或师生的口头交流,是培养学生听说能力的好方式,计算机不可替代。因此,一味地追求多媒体教学课件在课堂上的展示,就会把本应由教师讲述的内容变为多媒体演示,教师就成了“放映员”;把师生之间在特定的情境中富有情感的交流變为通过网络的信息交互,课堂就成了“远程教学”。
   旅游英语是一门实践性很强的语言学科,必须通过师生之间、生生之间的大量交流,才能培养学生的英语交际能力。计算机多媒体仅仅是辅助教师教学的工具中的一种,尽管是较为先进的现代化教学工具,也只能起到为教学服务的作用,它不可能完全替代教师在课堂上的教学活动。是否使用计算机多媒体,应取决于旅游英语课堂教学的需要。
   2.避免把投影屏幕当成黑板。优秀的板书不仅精炼,而且教师还可以根据学生提出的疑问随时调整、修改板书内容。如果用投影屏幕完全替代黑板,就会影响学生视觉感知的一贯性,使学生对整课教材重点、难点的把握受到影响;也因屏幕上内容稍纵即逝,影响了学生记课堂笔记。而且也难以适时创设情景,引导学生进行旅游英语语言操练。将显示屏幕完全代替黑板,不仅丢掉了传统,而且不能发挥多媒体在帮助我们解决教学疑难问题方面的优势。
   3.避免照搬现成的课件。一些教师为了进行多媒体教学,在市场上购买或直接在网上下载一些与现行教材配套的课件,然后毫无取舍地在多媒体教室里给学生上课。由于各地的学生旅游英语水平参差不齐,各位教师授课思路、方式各有千秋,所以如果一味地照搬照套现成的课件,反而起不到预想的效果。因此,教师应适当地借用课件中某些图片、声像等相关资料,结合自己所教学生的实际英语水平及自己对教材的理解、自己的教学思路和教学手法,制作切实可行有效的课件。这样,使用起来,不仅能使教师本人得心应手,而且也能使学生轻松愉快地吸收消化。
   4.避免将多媒体教学变成“演示课”。有的教师为了方便自己授课,整堂课全部使用计算机,没有板书,没有师生的互动,整堂课成了演示课,教师在课堂教学中的主导作用被弱化了。教学过程是一种提出问题和解决问题的持续不断的活动,我们在制作课件时应充分体现学生的主动性和创造性,而不能为了把课件做得美观漂亮,脱离了学生实际,使课件华而不实。教师在采用多媒体教学时,不能一味地追求多媒体技术,而应多增加课内师生感情的交流、师生的互动。教师的一言一笑、一个手势等细微的动作在教学中都将起到很大的作用。
   5.采用多媒体教学要适度。教师的课堂教学无论采用何种形式,关键是掌握一个度,采用多媒体教学也要适度。怎样才是“适度”?我们认为关键看是否提高了课堂教学效果。如果是教师一言堂,导致输入过量,学生难以理解吸收,就会影响教学效果;如果教学内容少,信息量小,即使多媒体教学课件做得很好,学生收获甚微,也会影响教学效果。因此,教师应有效地组织信息资源,提供适度的信息量,在解决教学难点、重点和扩大视野的同时,能让学生在指导下自主地对信息进行加工,将一定的时间和空间留给学生,让学生自己去理解、思考,不要满堂灌。在课堂教学中,通过一系列活动把抽象的语言形象化,分配角色,提供小型的实践情景,给学生提供说和做的机会,同时在活动中激发学生的动机,让他们获取更多的信息,提高他们的实践应用能力。
   6.构建学生参与多媒体教学的新模式。教学是教与学的双向活动,教师需要多媒体技术辅助教学,学生同样也需要。由于旅游英语是一门实践性很强的课程,学生不仅可以在训练活动中提高语言交际能力,而且教师还可以让学生走上讲台直接参与教学,在课堂小组表演中借助图片和其他可视材料来展示学生活动设计和小组合作学习的成果。
   这一教学模式的改革,使课堂显得生动活泼,有利于调动学生的学习兴趣,激发他们的想象力。学生根据教师课前布置的任务,通过网络、图书馆等各种渠道查找相关材料,以电脑教学软件加以设计,完成指定的学习任务。课前资料查找、收集、整理、分析和讨论的过程,使学生由被动学习到主动学习,培养学生通过网络查找资料、组织材料,分析解决实际问题的能力。
   这一教学模式充分展示了学生学习的能动性和创新精神。课堂小组采用多媒体课件为背景进行陈述与表演,在内容与形式上以自然风光、文化习俗习惯、风味小吃、地方特产等为主,比如春节和中秋节习俗、中国的茶文化等,使学生感受到母语文化的熏陶,弥补了外语专业学生在大学阶段母语文化学习的不足,提高了学生用旅游英语表达中国事物和文化的能力。
   这一教学模式充分展示了学生的团队协助精神。学生2~3人组成一个学习小组,由一个组员任导演,每周轮换,以小组为单位上台借助图片和其他可视材料来展示、模拟演示某一地方的自然风光和风土人情。通过“自学—小组练习—表演比赛—师生评定”等环节,培养学生在讲台上英语讲演的能力,从而提高学生的综合旅游英语交际能力。
   这一教学模式改变了传统的“教师讲,学生听”的单一教学方式,教学内容得到了极大的延伸和丰富,同时也是“学生为主体”的真正体现。学生将多媒体作为一个展示自己的平台,从而实现了能力发挥和自我锻炼。
   评价一个课堂教学是不是用多媒体,不是看外在的形式,而是看是不是有效地进行,是“有效的”利用而不是“形式上的”利用。有效的利用是讲究效果,根据各门课程的不同特点,有选择地采用多媒体教学。我们不仅要知道如何应用多媒体技术,而且要知道在什么时候和如何有效地将多媒体技术整合到课程教学中去。提高旅游英语多媒体教学的实效性就是要追求质量、效率和实际效果。
  
  [参考文献]
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