【摘 要】
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<正>食品伙伴网讯8月23日,据韩媒报道,韩国农村振兴厅利用菠菜梗等商品性较低的菠菜副产品研发出含有叶黄素的鸡蛋生产法。农村振兴厅称,将菠菜副产品制成饲料添加剂让鸡食用
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<正>食品伙伴网讯8月23日,据韩媒报道,韩国农村振兴厅利用菠菜梗等商品性较低的菠菜副产品研发出含有叶黄素的鸡蛋生产法。农村振兴厅称,将菠菜副产品制成饲料添加剂让鸡食用,可生产出营养、品质良好的"叶黄素强化鸡蛋"。菠菜中含有的黄色叶黄素类胡萝卜素色素具有较强的抗氧化作用,能抵御自由基在人体内造成细胞与器官损伤,保护眼睛内部,还有预防乳房癌、结肠癌、肺癌等多种癌症的效果。
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