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近年来，随着国际食品安全问题的日益突出，发达国家通过不断提高农产品的“绿色壁垒”来限制发展中国家农产品的出口，出口企业建立农产品可追溯体系已刻不容缓。简单介绍农产品可追溯体系基本情况，并从基地选择、栽培管理、采收管理、运输管理、加工管理、成品管理、危害处理、记录存档等8个方面介绍海通食品集团股份有限公司建立农产品可追溯体系的具体做法。