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①假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。②用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。③在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。④用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。⑤轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
七招辨别真假鸡蛋
【摘 要】
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①假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。②用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。③在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。④用鼻子
【出 处】
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河南畜牧兽医：综合版
【发表日期】
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2008年1期
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