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以正癸醇和无水葡萄糖为原料,在催化剂作用下脱水合成产物,探讨葡萄糖粒径、反应温度、催化剂用量、原料配比对苷化反应和产品收率的影响。反应原料需预先进行拟溶胶化混合,确定了较为适宜的工艺条件：反应温度105℃,催化剂用量0.7%,醇糖摩尔比5∶1,此时反应时间小于2.5 h,癸基单苷的收率可以达到95.7%。