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应用HPLC指纹图谱技术,结合聚类分析和线性判别分析,对不同来源普洱茶生茶品质及陈化年限进行分析,为质量评价及陈化年限判别提供新方法。普洱茶样品HPLC指纹图谱共15个共有峰,经峰面积对数处理,通过聚类及判别分析可以初步对普洱茶陈化年限进行判别,但其准确率受到样品来源等的影响。
不同陈化年限普洱茶HPLC指纹图谱及年份判别
【摘 要】
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应用HPLC指纹图谱技术,结合聚类分析和线性判别分析,对不同来源普洱茶生茶品质及陈化年限进行分析,为质量评价及陈化年限判别提供新方法。普洱茶样品HPLC指纹图谱共15个共有
【机 构】
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云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量监督检验测试中心,农业部农产品质量安全风险评估实验室,
【出 处】
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分析试验室
【发表日期】
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2015年10期
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