在我国旅游行业快速发展的背景下,旅游工艺品作为旅游商品成为旅游业收入的重要来源,旅游市场对旅游工艺品专业人才的需求增加。中职学校作为培养旅游行业人才的摇篮,其教学模式和人才培养质量关乎旅游行业未来的发展,创新生产性实训基地教学模式,深化产教融合、校企合作是中国特色职业教育发展的必经之路,是中职学校培养技能型人才的关键环节,是提高中职教育人才培养质量和就业竞争力的有效途径。本文对中职学校生产性实训基地教学模式进行文献梳理,发现我国关于生产性实训基地教学模式的研究较少,且没有以旅游工艺品设计与制作专业为背景的研究。采用文献分析法对中职学校生产性实训基地教学模式进行概述,概括生产性实训基地的特点和功能、中职学校生产性实训基地现状以及现阶段中职学校生产性实训基地普遍应用的教学模式。案例分析样本学校“教学工厂”教学模式,归纳样本学校“教学工厂”教学模式运行机制:以项目实践为载体,小组实训教学为形式,“企业校区”为依托。样本学校“教学工厂”教学模式虽取得初步成效,仍存在不足之处:教学制度不完善、课程体系落实不到位、“多头领导”普遍存在、学生观念有待改变。从完善教学管理制度、更新教学理念、完善教学评价、加强师资建设、开发校本课程五个方面提出对策建议,以期为其他中职学校创新生产性实训基地教学模式提供参考,探索产教融合发展新路径,为我国中职教育教学模式改革发展贡献力量。