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为给有机肥在小麦高产和淀粉品质调优栽培中的应用提供理论依据，2007-2008年度在盆栽条件下以强筋类型郑麦9023和中筋类型豫麦49—198两种冬小麦为供试材料，研究增施有机肥对两种冬小麦品种产量与籽粒淀粉组成的影响．结果表明，增施有机肥处理提高了两种冬小麦品种的单位面积成穗数、千粒重和产量；同时提高了籽粒中直链淀粉含量，降低了支链淀粉和淀粉支／直比例；降低了淀粉粒总量，且B型淀粉数量与体积减小明显．在本试验条件下，增施有机肥处理有利于强筋和中筋冬小麦品种的产量的提高，但不利于这两类小麦淀粉品质的改善．