【摘 要】
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乙酰磺胺酸钾，也称为安赛蜜，在美国和其他国家被广泛使用。面对甜味剂安全性的争议，我国制订了一项具有约束力的标准，规定了甜味剂作为食品添加剂的使用原则、品种、范围和最大用
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乙酰磺胺酸钾，也称为安赛蜜，在美国和其他国家被广泛使用。面对甜味剂安全性的争议，我国制订了一项具有约束力的标准，规定了甜味剂作为食品添加剂的使用原则、品种、范围和最大用量，但甜味剂过量使用的现象时有发生。作为检测实验室，通过提供准确的检测数据，可以改善市场监管的基础，保护人体健康。基于此，文章通过测定饮料中乙酰磺胺酸钾进行分析，希望对我国食品行业提供有力的支持。
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