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伴随着劳动力成本的不断攀升、土地资源的日益紧张、能源消耗的程度加深以及生产成本、环境和食品安全等一系列日益严峻的问题．中国传统白酒改变生产方式已迫在眉睫。
白酒发展下一站：改变生产方式
【摘 要】
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伴随着劳动力成本的不断攀升、土地资源的日益紧张、能源消耗的程度加深以及生产成本、环境和食品安全等一系列日益严峻的问题．中国传统白酒改变生产方式已迫在眉睫。
【机 构】
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中国酿酒工业协会
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2010年21期
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