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吃果蔬皮益处多
所有水果和蔬菜都具有“生物协同作用”——各部分的营养效益相互增强。水果蔬菜的皮或茎具有促进营养吸收、抗癌和增加能量的作用。
1 猕猴桃皮 猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还可对付葡萄球菌和大肠杆菌。
[吃法]将猕猴桃连皮榨汁饮用。
2 菠萝皮 菠萝皮(并非外面刺手部分)除了食物纤维和维生素c之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。
[吃法]将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。
3 西兰花茎 西兰花茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，有助于增强饱感，更抵饥饿。
[吃法]将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。
4 香蕉皮 香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
[吃法]将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。
5 大蒜皮 日本研究发现，大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费。
[吃法]在整个新鲜大蒜头上淋上橄榄油，然后放入烤箱，与烤制食品同烤同食。
6 柑橘类水果皮 橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”，该物质可有效降低坏胆固醇，而不会降低好胆固醇。柑橘类水果果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍。
[吃法]将柑橘皮晒干研成粉末，与奶酪、蛋糕等一起食用。或者将此类水果连皮榨汁。
7 南瓜皮 南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽－6等重要脂肪酸的极好食物源。
[吃法]距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
8 土豆皮 大多数人都知道土豆皮有益健康，但对个中缘由却不甚清楚。土豆皮真是营养库，拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C的一天需求量的一半。
[吃法]土豆吃法多样，烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜等都可以
老人喝红酒泡洋葱有助恢复听力降血脂
准备一两头洋葱，红葡萄酒约400～500毫升。做法很简单：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8份。2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。3.将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2～8天。4.将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱汁装入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1～2次，年纪大的人一次20毫升左右。红酒泡洋葱针对的主要是由高血脂引起的听力下降。高血脂是慢性病，更是“病去如抽丝”，治疗需要较长时间。听力降低症状较轻的人，大约按此法服用3～6个月能见效，症状较重的人则需要更长时间。
男性拥有健康性生活可延寿
意大利一项新研究发现拥有积极性生活且忠诚于伴侣的男性，心血管疾病发病率明显较低，寿命也更长。其理由是，性活动的增加可以使男性产生更多的睾丸激素，而该激素具有降低压力、减少抑郁、增强心血管功能以及改善新陈代谢的作用。这项涉及4000名男性的新研究显示，那些对伴侣不忠诚，到处拈花惹草的男性心血管功能更差，其原因是这些男性还必须同时应对“因出轨而产生的压力”。另外，性生活质量差也会导致抑郁。
所有水果和蔬菜都具有“生物协同作用”——各部分的营养效益相互增强。水果蔬菜的皮或茎具有促进营养吸收、抗癌和增加能量的作用。
1 猕猴桃皮 猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还可对付葡萄球菌和大肠杆菌。
[吃法]将猕猴桃连皮榨汁饮用。
2 菠萝皮 菠萝皮(并非外面刺手部分)除了食物纤维和维生素c之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。
[吃法]将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。
3 西兰花茎 西兰花茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，有助于增强饱感，更抵饥饿。
[吃法]将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。
4 香蕉皮 香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
[吃法]将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。
5 大蒜皮 日本研究发现，大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费。
[吃法]在整个新鲜大蒜头上淋上橄榄油，然后放入烤箱，与烤制食品同烤同食。
6 柑橘类水果皮 橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”，该物质可有效降低坏胆固醇，而不会降低好胆固醇。柑橘类水果果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍。
[吃法]将柑橘皮晒干研成粉末，与奶酪、蛋糕等一起食用。或者将此类水果连皮榨汁。
7 南瓜皮 南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽－6等重要脂肪酸的极好食物源。
[吃法]距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
8 土豆皮 大多数人都知道土豆皮有益健康，但对个中缘由却不甚清楚。土豆皮真是营养库，拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C的一天需求量的一半。
[吃法]土豆吃法多样，烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜等都可以
老人喝红酒泡洋葱有助恢复听力降血脂
准备一两头洋葱，红葡萄酒约400～500毫升。做法很简单：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8份。2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。3.将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2～8天。4.将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱汁装入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1～2次，年纪大的人一次20毫升左右。红酒泡洋葱针对的主要是由高血脂引起的听力下降。高血脂是慢性病，更是“病去如抽丝”，治疗需要较长时间。听力降低症状较轻的人，大约按此法服用3～6个月能见效，症状较重的人则需要更长时间。
男性拥有健康性生活可延寿
意大利一项新研究发现拥有积极性生活且忠诚于伴侣的男性，心血管疾病发病率明显较低，寿命也更长。其理由是，性活动的增加可以使男性产生更多的睾丸激素，而该激素具有降低压力、减少抑郁、增强心血管功能以及改善新陈代谢的作用。这项涉及4000名男性的新研究显示，那些对伴侣不忠诚，到处拈花惹草的男性心血管功能更差，其原因是这些男性还必须同时应对“因出轨而产生的压力”。另外，性生活质量差也会导致抑郁。