【摘 要】
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＜正＞ 亚麻籽经榨油后的副产物为亚麻饼。亚麻饼营养成分为:粗蛋白30.61％,粗脂肪9.10％,粗纤维7.60％,水份7.86％,灰份19.99％,钙0.66％,磷1.07％,无氮浸出物24.84％。亚麻饼中含有亚麻配糖体与亚麻酶,亚麻酶在水中作用时能促进亚麻配糖体分解生成有毒物质氢氰酸。氢氰酸的存在降低（限制）了亚麻饼的使用价值。近年来有人用药物方法对亚麻饼进行脱毒,但操作麻烦,同时也增加了亚麻
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＜正＞ 亚麻籽经榨油后的副产物为亚麻饼。亚麻饼营养成分为:粗蛋白30.61％,粗脂肪9.10％,粗纤维7.60％,水份7.86％,灰份19.99％,钙0.66％,磷1.07％,无氮浸出物24.84％。亚麻饼中含有亚麻配糖体与亚麻酶,亚麻酶在水中作用时能促进亚麻配糖体分解生成有毒物质氢氰酸。氢氰酸的存在降低（限制）了亚麻饼的使用价值。近年来有人用药物方法对亚麻饼进行脱毒,但操作麻烦,同时也增加了亚麻饼的价格.
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