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鱼类的营养价值很高,是人类摄入蛋白质的良好来源,由于海鱼和淡水鱼的生长环境不同,所以他们之间有很大的差别,尤其是在营养成分和味道上有一定的差别。基于此,对海鱼和淡水鱼的营养和味道进行对比,让人们更加了解海鱼和淡水鱼的营养价值。
海鱼与淡水鱼的营养味道区别
【摘 要】
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鱼类的营养价值很高,是人类摄入蛋白质的良好来源,由于海鱼和淡水鱼的生长环境不同,所以他们之间有很大的差别,尤其是在营养成分和味道上有一定的差别。基于此,对海鱼和淡水
【机 构】
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珠海中弘水产有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年02期
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