广东省预制菜产业化发展路径研究

来源 :广东农工商职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zgymm2008
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随着我国工业化、城市化进程加速导致的生活节奏加快,以及大众消费方式的改变,预制菜逐渐成大众新宠,为预制菜产业化发展带来机遇。广东省预制菜产业化刚刚起步,存在产业链短、数智化程度低、产业融合度低、品牌效应弱、创新能力不足等问题,需要通过“全产业链构建、产业融合发展、数智化升级、品牌平台化建设以及标准化与定制化发展”等路径加快预制菜产业化发展,以推动农业及加工业、服务业特别是文旅业三产融创升级,进而优化城乡供需匹配,助推城乡融合、乡村振兴。
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