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以石油醚和乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪,进行甲酯化处理,并用GC-MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定,共鉴定出10种脂肪酸;测定其相对含量,其中不饱和脂肪酸相对含量高达76.0%,多不饱和脂肪酸相对含量为53.2%.
油菜蜂花粉中脂肪酸的GC—MS分析
【摘 要】
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以石油醚和乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪,进行甲酯化处理,并用GC-MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定,共鉴定出10种脂肪酸;测定其相对含量,其中不饱和脂
【机 构】
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同济大学花粉应用研究中心,广州市蜂产品研究所,中国广州分析测试中心
【出 处】
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分析测试学报
【发表日期】
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2003年1期
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