【摘 要】
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<正>酸是一个很奇妙的字眼,"通吃"味觉与感觉两界,身兼幸福与痛苦双重色彩,这是"五味"(即酸甜苦辣咸)中的其他"四味"所不能企及的境界。感觉世界中的酸往往带给人的都是并不
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<正>酸是一个很奇妙的字眼,"通吃"味觉与感觉两界,身兼幸福与痛苦双重色彩,这是"五味"(即酸甜苦辣咸)中的其他"四味"所不能企及的境界。感觉世界中的酸往往带给人的都是并不开心的经历,鼻子酸、腰酸、腿酸等感觉传达给大脑的均是不愉快的神经信号;可在味觉世界,酸则承担着积极向上的使命,肩负着"开胃、促进肠胃消化、帮助吸收营养"的美好愿望。随着人们生活水平越来越高,大家对酸味的渴望程度与日俱
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