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专业核心课程建设是专业人才培养体系的基本内容,课程教学改革是提升教学质量、达成专业人才培养目标的基本途径,而课程标准研究是课程教学改革的基本依据。就“食品安全控制技术”核心课程的课程定位、教学目标、教学模式等内容进行探讨。
“食品安全控制”课程标准探讨
【摘 要】
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专业核心课程建设是专业人才培养体系的基本内容,课程教学改革是提升教学质量、达成专业人才培养目标的基本途径,而课程标准研究是课程教学改革的基本依据。就“食品安全控制
【机 构】
：
河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2020年18期
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