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<正> 自70年代美国科学家开始对作为食品的动植物进行基因改良研究,基因改良食品便引起了媒体和世人的广泛关注,并获得了较快的发展。90年代初,该项工作获得突破性的进展,使世界科学界为之欢呼雀跃,基因改良技术由此被认为是人类生物科学史上划时代的革命。到1998年全球基因改良作物的种植面
基因改良食品敢吃吗？
【摘 要】
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<正> 自70年代美国科学家开始对作为食品的动植物进行基因改良研究,基因改良食品便引起了媒体和世人的广泛关注,并获得了较快的发展。90年代初,该项工作获得突破性的进展,使
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2000年3期
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