【摘 要】
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目的 :研究微生物活细胞在笔者研制的电化学生物传感器上的响应 ,探讨使用该生物传感器系统进行微生物活细胞快速测量的可能。方法 :设计、研制了能将微生物活细胞新陈代谢产
【基金项目】
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广西科技厅攻关项目基金资助课题!桂科攻9817105
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目的 :研究微生物活细胞在笔者研制的电化学生物传感器上的响应 ,探讨使用该生物传感器系统进行微生物活细胞快速测量的可能。方法 :设计、研制了能将微生物活细胞新陈代谢产生的电子转移转换为电流输出的电化学生物传感器 ,并设计、研制了单片计算机控制、带恒温测量池的专用测定仪 ,研究了传感器对大肠杆菌、啤酒酵母、霍乱弧菌及卡介菌苗的响应 ,并实际测量了发酵罐中啤酒酵母菌总数及消毒鲜牛奶中的细菌总数。结果 :传感器的电流输出反映了微生物活细胞新陈代谢的程度和能力。结论 :研制的生物传感器系统可用于菌种和培养基组分的快速筛选、微生物活细胞生长特性的快速评估 ,还可用于发酵罐中发酵菌的生长监测及新鲜牛奶中杂菌总数的快速测定
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