【摘 要】
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[目的]从土壤中分离得到产甘露聚糖酶的茵株。[方法]以魔芋粉为底物，从岘嵛山采集的土壤中，经平板法筛选得到产甘露聚糖酶的优势菌株。将该茵株的一段16SrDNA片段进行序列分析
【基金项目】
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滨州医学院科技计划（BY2007KJ14）.
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[目的]从土壤中分离得到产甘露聚糖酶的茵株。[方法]以魔芋粉为底物，从岘嵛山采集的土壤中，经平板法筛选得到产甘露聚糖酶的优势菌株。将该茵株的一段16SrDNA片段进行序列分析以确定其所属茵种，并对该菌株的发酵条件和酶的性质做初步研究。[结果]该茵株在不同的培养基中产酶量不同，不同温度下的相同培养基中产酶量也不同，在LB培养基中，27℃下培养挺30℃利于该菌株产酶，而80C培养基在30℃下培养较27℃利于该菌株产酶；该茵株所产酶的最适反应pH为7．0，最适反应温度为55℃，之后温度升高酶活力会急剧下降。在最
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