杨如云:三大特色做火“十里香”品牌

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  主持:赵雪
  说起杨如云,也许你知道他是江苏省“劳动模范”、江苏省“十大杰出青年农民”、江苏省“星火科技带头人”、“连云港市优秀乡镇企业家”……等众多荣誉称号。是的,辉煌永远是汗水的结晶,凭借他锲而不舍的开拓精神和与众不同的技术,他的公司在短短的三年时间里,又成功创立了“十里香”系列休闲小吃品牌,不仅为自己掘到了丰厚财富,还为大批缺资金、少经验的下岗工人、打工人员,开辟了一条崭新的再就业之路,杨如云以良好信誉和独特的技术,使他的“十里香” 系列休闲小吃品牌领先于同行业之首,受到广大加盟商的一致好评。“独特设备”、“完备技术”、“人性化经营模式”,是他公司经营的三大特色。
  
  一、“特色设备”:造就光明前景
  
  烧烤食品深受消费者喜爱,然而一般的烧烤方法往往会产生大量的油烟,污染环境,也不利于消费者的身心健康。从2003年2月起,北京、上海、深圳等许多城市都相继出台了相关规定:“市区内全面禁止露天烧烤……”。就在众多从事烧烤生意的人面对禁令茫然无措时,杨如云却独具慧眼地发现了新商机:若研制出一种无烟炭烤设备,并批量生产,就能将这不起眼的小生意做到全国各地,最终必将成就一项大事业。
  通过对全国几十家相关机械设备进行考察、研究,他发现,北京的一种烘烤设备和浙江的一种汽烤设备,产生的油烟相对比较少,虽然还没有达到无烟的标准,但值得借鉴。为此,他在这两类设备的基础上,又充分利用北方产的“节能炉”结构原理,对烧烤设备进行了多次改进,独家研制生产出国内绝无仅有、效果最佳、速度最快、质量最好的集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧等各种休闲小吃为一体的多功能无烟环保小吃车,不锈钢台面,独特的结构,下有底轮可流动经营。主要特点如下:
  1、仍用木炭为原料,保留了传统木炭所特有的烤香味。杜绝了电烤和气烤烤香味不足的缺点
  2、独特结构设计,采用多方位进风,炭火悬浮式燃烧方式。使木炭充分氧化、燃烧,同时采用消烟措施,整个烤制过程真正实现了不再“飞灰飞烟”。
  3、可调风门及火力辅射档板,可任意调节火力大小,使火力均衡,无需用扇子扇,穿透力更强,约2—3分钟可烤熟肉串40—70串。
  4、采用内热式供热,设备外围摸不到烫手温度,比传统烤炉节能30%—50%。
  5、多功能组合,可以开启烧烤、涮烫、铁板烧、油炸等的任意组合,什么项目挣钱做什么。该设备一经推出,立即受到了全国各地从业者的青睐,平均每个月都可售出几十台。他公司的电话几乎被咨询者打爆了。江苏福恩缘公司推出的“十里香”品牌系列休闲小吃迅速传遍了大江南北……
  
  深圳的谭泽尤从事烧烤多年,由于当地政府“全面禁止露天烧烤”产生大量油烟而污染环境。他也把目光转向了无烟烧烤领域。他选购了一家上海产燃气无烟烧烤设备,却发现,虽然新设备避免了油烟的产生,但烤出来的食品却没有传统炭烤所特有的香味。因此,生意十分萧条。
  后来,谭泽尤看到江苏省福恩缘公司生产的多功能无烟环保小吃车的报道,抱着一线希望来到福恩缘公司考察,在品尝了多功能无烟环保小吃车烤出的“十里香”食品后,他高兴地说:“真没想到能烤出这么好的风味来,回去肯定生意火爆。”谭泽尤便毫不犹豫地加盟并高兴的带走两台设备。回去果然一炮打响!
  
  二“特色配方”:在竞争中立于不败之地
  
  烧烤食品虽然很受消费者欢迎,但由于操作简便,各地经营者众多,竞争也是异常激烈。杨如云深知,要想在竞争中脱疑而出,除了要不断完善设备,还必须在食品本身的色、香、味、营养及保健上下功夫,做出自己的特色,要让顾客一想到烧烤、涮烫、休闲小吃,就会在脑海中情不自禁地闪现出“十里香”三个字来。
  品牌与特色在别人眼里可能是最大的难题,然而对杨如云来说,反倒是“得天独厚”。因为杨如云早在多年前“开发生产珍奇动物肉制品加工”时,就已花费巨资10万元,从北京食品技术研究所引进食品制作“专利技术”配方。再加上从北京、上海、广州、四川、重庆等地区学习,吸收国内外30余家烧烤食品优点,并悉心请教众多专家,经过上百次试验调配,研制出南北皆宜,集色、香、味、营养、保健于一体的“十里香”系列特色金牌香料配方。这些配方包括用于烧烤、涮烫、铁板烧、油炸、粉丝风味小吃等。工艺过程中先用“十里香”金牌香料腌制,再刷上“十里香”金牌飘香酱入炉烤制。这样烤出来的食品外表色泽金黄,香脆爽口,浓香四溢,食后口齿生香。用“十里香”金牌脆香粉将各种油炸类食品裹好,炸制出的休闲小吃以酥、香、脆、鲜、嫩的口感征服消费者。口味有麻辣、鱼香、鸡味、怪味、酱香、蒜香等几十种。十里香极品涮烫是用几十种中香料熬制而成的“金牌奇香底料”,可配红、白两种不同的香汤,再将各种食品放入汤中涮烫,分分秒秒可食用,既能穿串涮烫,也可装碗出售,那奇香异味香飘百米,足可让路人闻香止步,大开口胃,越吃越想吃,回味无穷。
  广西梧州市的李日维夫妻于2003年2月在当地第一个做起油炸生意,每月都有5000多元的收入。但是从2004年10月份起,当地先后增加了十多家炸串摊,每月收入一下滑至1000多元。当看到“十里香”报道后,抱着怀疑的态度前来考察,看到了公司师傅作演示,夫妻二人品尝后赞不绝口,连说好吃,当即加盟。现在,他们在当地已经拥有两个销售摊点,烧烤、油炸、涮烫、铁板烧同时做,每月收入都在万元左右。
  
  三“特色经营”:低门槛加盟,强大后续支持
  
  为了使更多中小投资者实现致富梦想,扬如云实行了“低门槛”加盟政策。针对加盟者的不同需求,他的公司推出了烧烤专用型、多功能型两种不同型号的设备。烧烤专用型1980元/台,多功能型2980元/台,免费托运。实战式面对面教学,手把手技术指导,从各种调味品的原理介绍,到各类休闲食品的工艺流程,揭开各种配方的神秘面纱,使学员不仅掌握了本公司配方,也掌握了各种配方的“配制原理”,使学员有了自己开发产品的回旋空间。并设24小时技术咨询电话0518-8857811,细致耐心的解答学员提出的各种技术疑问,同时,公司紧密关注市场最新技术发展动向,不断致力于各种休闲小吃技术研发与推广,每半年免费为加盟商提供最新配方技术,让每一位加盟商在市场上处于领先优势地位。不仅把学员扶上了马,又实实在在的送了一程。
  公司不仅出台了很多相关硬性措施,防止恶性竞争,保持学员长久利益,实行了限额加盟,不设函授,维护了公司声誉,防止了恶意炒作公司技术,确保加盟一家成功一家,同时又实行了人性化管理,对持有“下岗证”、“特困证”、“残疾证”等困难证明的学员给予一定相关费用的减免和其它技术优惠。
  通过“低门槛”加盟政策和大力的后续技术支持,他公司的“十里香”系列休闲美食,已经在全国发展了一大批加盟者,从公司调查与反馈的情况看,目前90%的加盟者走上了致富的道路,月利润可达3000-5000元,其中30%的加盟者月获纯利超过了万元。许多加盟者还纷纷再次购买设备,在当地开起了连锁烧烤摊。据统计,为扩大经营,第二次、第三次购买设备的现已有200多家。
  诚信、勤勉、创新、双赢是福恩缘公司的经营理念。追求技术完善、加强后续支持、确保加盟者成功,是福恩缘公司的服务宗旨。
  杨如云携全体教职员工热诚欢迎各地有识之士加盟福恩缘公司“十里香”创富集团。让更多中小投资者早日实现致富梦想。
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