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滇橄榄果汁发酵酒，是一种以云南特有的野生植物果实“滇橄榄”为主要原料制备的发酵果酒。滇橄榄学名余甘子，是大戟科叶下属藩叶乔木的新鲜果实。据《云南中药志》上记载滇橄榄具有“清凉消炎，生津止渴，防治坏血病”的功效，现代分析测试表明，滇橄榄含有十分丰富的维生素C，
滇橄榄果汁发酵酒
【摘 要】
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滇橄榄果汁发酵酒，是一种以云南特有的野生植物果实“滇橄榄”为主要原料制备的发酵果酒。滇橄榄学名余甘子，是大戟科叶下属藩叶乔木的新鲜果实。据《云南中药志》上记载滇橄榄
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2006年03A期
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