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现代营养学研究表明,食物的天然颜色与其营养功能密切相关,颜色愈深,营养越丰富,结构越平衡合理.黑色食品资源种类很多,品种各异,其独特的营养特点和保健功能,已被大众所认识.
浅析黑小麦生产发展的制约因素
【摘 要】
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现代营养学研究表明,食物的天然颜色与其营养功能密切相关,颜色愈深,营养越丰富,结构越平衡合理.黑色食品资源种类很多,品种各异,其独特的营养特点和保健功能,已被大众所认识
【机 构】
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河南省漯河市农业科学研究所
【出 处】
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种子世界
【发表日期】
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2005年9期
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